Dott.ssa Laura Gatti

Il mio percorso clinico e accademico è profondamente radicato nella nutrizione clinica e nei principi della medicina funzionale.

Credo fermamente che l’organismo debba essere compreso nella sua globalità, superando la visione frammentata dei sintomi per ricercare le cause profonde del disordine metabolico e del benessere psicofisico. All’interno di Fisiolog, integro lo studio scientifico della nutrizione con l’ascolto attento della persona, collaborando in stretta sinergia con l’équipe multidisciplinare del centro

Punti salienti del percorso professionale e della formazione:

• Formazione Accademica e Abilitazione: Laurea Triennale in Scienze Biologiche (110 e lode, Febbraio 2009) e Laurea Specialistica in Scienze Molecolari Biomediche (110 e lode, Maggio 2011) conseguite presso l’Università degli Studi di Perugia. Esame di abilitazione alla professione di Biologo conseguito nel giugno 2013, con successiva iscrizione all’Ordine dei Biologi di Toscana e Umbria (N. ToU_A2757).
• Formazione Specialistica Post-Laurea: Master Internazionale di II Livello in “Nutrizione e dietetica” conseguito presso l’Università Politecnica delle Marche (votazione 110/110) e Master in Medicina e Nutrizione Funzionale presso la SMNF, completato con l’accreditamento come professionista certificata Metodo Apollo.
• Esperienza Internazionale di Ricerca: Periodo di ricerca clinica svolto in Inghilterra (Erasmus placement) presso la Peninsula Medical School di Exeter, focalizzato sui progetti di ricerca relativi alla retinopatia diabetica.
• Pratica Clinica e Campi d’Intervento: Attività di libera professionista avviata nell’agosto 2017, focalizzata su nutrizione clinica e funzionale con particolare riguardo alle patologie autoimmuni e infiammatorie, PCOS e insulino-resistenza, disturbi gastro-intestinali, lipedema e nutrizione oncologica.

“Nel mio studio il primo atto terapeutico è l’ascolto autentico, che accoglie anche i dettagli apparentemente più banali e lascia al paziente lo spazio per raccontarsi liberamente. Non impongo regimi calati dall’alto: il percorso nutrizionale si decide insieme, valutando aspetti oltre la semplice diagnosi; logistica, tempi e stile di vita reale, affinchè la soluzione sia sostenibile per la persona. L’autorità scientifica guida la rotta, ma la si traccia insieme al paziente.”

Un percorso nutrizionale non deve mai trasformarsi in una fonte di stress o di rigidità punitiva.

L’empatia e la co-progettazione clinica permettono di accompagnare il paziente verso un cambiamento duraturo, rispettandone i tempi e le peculiarità personali.